Минеральные вещества в кормах

При составлении рационов для всех видов животных в них контролируют содержание натрия, хлора, кальция и фосфора. Кальция в организме животных среди минеральных элементов больше всего. 99 % кальция находится в скелете.   Источники кальция — рыбная, костная и мясокостная мука, молоко, зеленые корма, особенно бобовые травы. Кроме этого в кормлении разных видов животных используют минеральные добавки в виде молотого известняка, дикальций- и трикальций фосфата. Недостаток в рационах фосфора, как и кальция, у молодых животных вызывает рахит, а у взрослых — остеомаляцию. Зерно злаков, рыбная и костная мука являются хорошими источниками фосфора.

Калий находится в протоплазме клеток преимущественно в форме бикарбоната, фосфата или хлорида. При недостатке калия в корме животные плохо растут, у них наблюдается извращение аппетита. Растительные корма, особенно молодая трава и корнеплоды, богаты калием. Натрий - основной катион, нейтрализующий кислоты в крови и лимфе. Хлорид натрия регулирует осмотическое давление, активизирует фермент амилазу, служит материалом для образования соляной кислоты желудочного сока. Недостаток натрия в рационах вызывает потерю аппетита у животных, у молодняка задерживается рост, снижается синтез жира и белка в теле. Магний в организме животного находится в основном в костной ткани (примерно 70 %), а остальная часть в мягких тканях и жидкостях. Источники магния - пшеничные отруби, дрожжи, жмыхи и шроты. 

В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводятся все необходимые исследования кормов на содержание макроэлементов методом ИСП-ОЭС на атомно-эмиссионном спектрометре Optima 7300 DV. Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru