Сибирские
Российские
Международные
КомпанийНовости
| <<< Предыдущая | Следующая >>> |
Микрофлора мёда
Микробиологические исследования меда Вы можете провести в отделе ветеринарно- санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно- производственная радиологическая ветеринарная лаборатория».
Будучи продуктом растительно-животного происхождения, мед характеризируется наличием специфической микрофлоры. Микрофлора меда бывает первичной, всегда содержащейся в меде и вторичной — случайно попадающей в него при технологических процессах его обработки и хранения.
Видовый состав микрофлоры зависит от особенностей химического состава меда. Если концентрация сахаров в мёде выше 20%, то микроорганизмы не размножаются, за исключением осмофильных дрожжей, которые размножаются при водности меда свыше 20% и вызывают бродильные процессы.
Кислотность меда также ингибирует размножение большинства бактерий, за исключением ацидофильных, встречающихся очень редко. Даже если при получении меда в нем находится гетерогенная микрофлора, то при хранении она быстро исчезает.
Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru
-
Алтай зарастает борщевикомОпасное растение заняло площадь более 22 тысяч гектар и угрожает полезным культурам. Известный своими вредными свойствами борщевик Сосновского настолько распространился в Алтайском крае, что это создает проблемы садоводческим хозяйствам. Об этом ТАСС рассказал руководитель Алтайского регионального отделения общероссийской общественной организации «Союз садоводов России» Владимир Марков.
-
Под Красноярском уничтожили 1,5 тысячи свинейВетслужбы уничтожили в рамках карантинных мероприятий в селе Зыково Красноярского края, где была выявлена африканская чума свиней (АЧС). Об этом в пятницу ТАСС сообщили в Минсельхозе региона. "В очаге изъяты 1520 свиней, все они уничтожены", - сказали в ведомстве.
-
Фальсификация колбасных изделийРассмотрим основные виды фальсификации колбас, встречаемые на рынках России и используемые для обмана покупателя. Ассортиментная фальсификация колбасных изделий может происходить за счет: пересортицы; подмены одного вида изделия другим.
-
КМАФАнМ в молокеСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали, что за последнее время, при исследовании на микробиологические показатели молока коровьего (сырого), участились случаи превышения КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).
-
Показатели качества рыбыОб органолептических показателях качества рыбы-сырца судят по состоянию ее отдельных органов и тканей, оцениваемых по ряду признаков. По своей значимости и итоговой оценке качества рыбы, эти признаки можно разделить на основные и дополнительные.
-
Карбамид в кормах для животныхСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» объяснили в чем опасность применения в животноводстве некоторых микроэлементов.
-
Исследование кормов на токсичностьКонтроль качества кормов, комбикормов и комбикормового сырья, несомненно, является важным условием повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. Понятие качества кормов включает в себя совокупность показателей химического состава корма, а также изменение их содержания и свойств в зависимости от сроков хранения.
