В молочной продукции обнаружены антибиотики

Специалистами исследовательской лаборатории в пробе молока был обнаружен антибиотик. Окситетрациклин проявляет активность в отношении многочисленных микроорганизмов, вызывающих заболевания: стрептококков, пастерелл, сальмонелл и других.   Из области инъекции препарат быстро распространяется по всем тканям организма и начинает оказывать терапевтическое действие. В связи с тем, что группы применяемых антибиотиков при лечении заболеваний у людей и в сельском хозяйстве одинаковы, остаточные количества антибиотиков в пищевых продуктах способствуют появлению устойчивых штаммов и у людей. Это приводит к тому, что у людей, употребляющих такие продукты развивается иммунитет к приему антибиотиков, и для получения ожидаемого эффекта при лечении требуются все более сильные препараты, устойчивость к которым передается по наследству их детям. Кроме того, при превышении допустимых уровней содержания антибиотиков в пищевых продуктах, антибиотики могут проявлять токсические и аллергические свойства.

В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» на современном оборудовании  проводится исследование на антибиотики различных групп арбитражным методом ВЭЖХ-МС.

Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru