Верблюжье молоко в таблетках

Для продвижения нового продукта, в том числе и на экспорт, власти ЮКО в следующем году выделят 10 млн тенге, сообщили ИА «Светич» в областном акимате со ссылкой на shymkenttv.kz.

Процесс приготовления таблеток длится шесть часов. Верблюжье молоко кипятится, достигая 170 градусов. Затем при помощью вакуума из молока выводится влага и воздух. Химические добавки при приготовлении продукта категорически исключены.

Из одного литра молока получается 87 граммов сухой смеси, а из одной чайной ложки порошковой смеси - один грамм шубата, в котором сохранены все лечебные компоненты. Также из одного литра верблюжьего молока можно получить 40 таблеток.

Автор идеи, директор научно-исследовательского центра при Южно-Казахстанском госуниверситете им. М. Ауезова, кандидат сельскохозяйственных наук Мусатилла Тоханов, стал обладателем патента на изготовление казахского национального напитка шубат в сухом виде.

«Если натуральный шубат можно хранить только одну неделю, то наши продукты хранятся более полугода. Мы бы хотели поставлять наши изделия на экспорт и тем самым сделать их брендовым продуктом Казахстана», - говорит Мусатилла Тоханов.

По словам ученого, того чтобы продукция была качественной, нужно выращивать верблюдов на специальных фермах, с соблюдением ряда процедур. Для продвижение идеи акимат области в следующем году выделит 10 млн тенге. Шимкентские ученые намерены расширить рынок сбыта целебного напитка и за пределы Казахстана.