2/3 сыра и сливочного масла в России - подделка

«Росконтроль» назвал фальсификатом около 2/3 сыра и сливочного масла. К таким выводам Союз потребителей пришел после подведения итогов мониторинга рынка молочной продукции, пишет Газета.Ру.

На экспертизу было отправлено 26 марок сливочного масла и 20 образцов сыра российского и белорусского производства.

«Фальсификатами, которые содержат более 50% растительного жира, оказались сыры таких производителей, как ООО «Арча», ООО «Маслосырзавод "Тюкалинский», ООО «Экопродукт», ОАО «Сыродел», ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат», ОАО «Здравушка-милк» из Белоруссии и другие», - рассказали в "Росконтроле".

А продукция белорусских ООО «Сырная долина», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» и российских ООО "Молочный комбинат «Богдановский», ООО «ЧизАрт» практически не содержит молочного жира. Такие сыры не могут называться даже сырным продуктом, не то что сыром, отмечают в Союзе потребителей.

Сливочное масло брендов «Красная цена», «Экомилк - Новая деревня», «Балтком», «Айсберг люкс» на 50% состоит из растительных жиров.

Еще больше растительных жиров содержится в «Масле от фермера» (ООО «Сырная долина»), «Крестьянском» (ООО «Курское молоко»), «Алтико» (ООО «Алтико»), «Мытищинском» (ОАО «Мытищинский молочный завод»), «Крестьянском» (ООО «Воронежросагро»).

Молочный жир, даже в малом количестве, не найден в «сливочном масле» под названием «Крестьянское» (ООО «Молмасло»), «Молочная ферма» (ООО «Масленкино»), «Традиционное» торговой марки «Продукт Есенинского края» (ООО «Рыбновский молочный завод»), масло «МЛМ» (ООО «Милагро М»), «Традиционное» (ООО «Молзавод "Алексеевский»).

«Это растительно-жировые спреды - по сути, маргарин», - резюмируют в "Росконтроле".

Сопредседатель "Росконтроля" Александр Борисов уверен, что производители сознательно идут на фальсификат, исходя из того, что проще заплатить небольшой штраф, нежели повышать качество продукции.

Союз потребителей также отмечает, что несоответствие содержания массовой доли жира между заявленной на этикетке и фактической обнаружено почти у половины проверенных образцов, в том числе у таких «именитых» масел, как «Домик в деревне», «Ростагроэкспорт», «Избенка».

Хорошими признаны масла и сыры брендов Laime, «Радость вкуса», «Карлов двор», «Город сыра», «Избенка». Достойные результаты экспертизы оказались у сливочных масел Belorus Export, «Радость вкуса», «Милава», «Лакомо» и «Ока река», они соответствуют ГОСТу.