Астраханских арбузов и дынь выращивают больше, чем продают

Астраханская область является исторической родиной знаменитого арбуза, не зря же самый вкусный, сахарный арбуз зовется Астраханским. По производству арбузов регион занимает первое место в Российской Федерации. Обеспеченность арбузами и дынями здесь в 8,5 раза превышает потребность.

Ежегодно за пределы области отправляется более 140 тысяч тонн бахчевых культур, на внутреннем рынке реализуется 50 тысяч тонн. В прошлом году местные фермеры собрали более 190 тысяч тонн бахчевых, из них 40 % — ранних. К появлению ранних астраханцы, кстати, до сих пор не привыкли и в большинстве своём относятся к ним с опаской, полагая, что способность арбузов к раннему созреванию – результат химических процессов.

Сертификаты на соответствие продукции показателям безопасности можно и нужно спрашивать у любого продавца. Он обязан его представить. Также важна и дата сбора. Ведь арбуз может и перезреть, что тоже сказывается на его качестве.

Всего с начала сезона астраханскими фермерами реализовано более 24 тысяч тонн ранней бахчевой продукции. На этот год прогнозируется — более 200 тысяч тонн.